EXPRESATE YA *****: Herramientas para preparar sushi

Bienvenidos...

Antes que nada les damos la bienvendida a este portal. Espero que encuentren en el cosas positivas y las mismas sean de su agrado. Rápidamente les cuento, el por qué de su creación... :
"... En el 2004 perdí a mi padre; el viejo desde hacía 10 años vivia felizmente con 3 by pass, luego de una operación a corazón abierto, poco a poco su vida volvió a ser como siempre... Un año después de su muerte, me di cuenta de todo lo que me hubiese gustado decirle y ya no puedo. A partir de ese día tomé la desición de no quedarme con nada. Pero no obstante y no conforme con ello, pensé que tal vez otras personas como yo también les sucedería lo mismo; así que le comente a una amiga y ella contesto que era una buena idea!!! Creo que en un tiempo en donde nos hacen creer que muchas cosas ya no tienen sentido o ya no sirven, que para ser feliz hay que tener un celular, ropa de marca, etc... O quizás algo tan simple como expresar nuestro sentimientos hacia los demás es algo pasado de moda. Entonces decidí, torcer esa historia y dar vía libre al corazón sin temor a hacer el ridículo...."
FOREST.
y así CREAMOS...: EXPRESATE YA...!!!

28 junio, 2008

Herramientas para preparar sushi

Herramientas para preparar sushi

Hacer sushi requiere sólo unos pocos instrumentos, todos ellos muy asequibles. Además de los platos para celebrar contenido, deberá:

* Un cuchillo afilado para cortar las verduras y el pescado
* Una tabla para cortar
* Una espátula de madera para trabajar con el arroz
* Una alfombra de rodadura de sushi, sushi a la forma en formas

Ingredientes básicos para sushi

Si bien cada sushi pueden incluir sus propios ingredientes, los ingredientes básicos para sushi incluyen:

Sushi Rice - Este tipo de arroz es el arroz pegajoso y por lo general a medio y pequeño grano de arroz blanco.
Vinagre de arroz - Utilizado en la cocina el arroz.
Wasabi - Wasabi es un condimento muy fuerte que se haga de rábano picante y es verde en color.
Gari - Gari es jengibre encurtido. Gari se utiliza para limpiar la paleta entre los diferentes tipos de sushi. El jengibre es también grande a calmar el estómago.
Nori - Estos son delgadas láminas de algas secas.
Salsa de soja - Se utiliza como condimento.
Hortalizas - Casi cualquier verdura va a hacer por sushi. Puede elegir las zanahorias, espárragos, lechuga, germinados o casi cualquier cosa.

Peces - El pescado es uno de los ingredientes más comunes en sushi. Sin embargo, como se ha señalado anteriormente, su sushi no tiene que incluir el pescado. Tenga mucho cuidado al comprar pescado crudo para sushi. En muchos mercados, se puede comprar "Sushi o Sashimi Grade Fish". Esto significa que la calidad del pescado es bueno y puede ser utilizado en bruto para sushi. Si son cautelosos acerca de la compra de pescado crudo, las conservas de atún se puede utilizar.